Galletas de calabaza y pepitas de chocolate. Galletas sanas para toda la familia.

Galletas de calabaza y pepitas de chocolate.

Os explico como he hecho unas galletas sabrosas y sin azúcar. Bueno llevan el azúcar que tengan las pepitas de chocolate. Pero como esto lo echas por encima es opcional.

La calabaza tiene un 90% de agua. Aporta pocas calorías y destaca su contenido en ácido folico y calcio.

Ingredientes;

  • 200gr. de calabaza asada.
  • 200gr. de harina de avena
  • 2 huevos M o L
  • 2 cucharadas de sirope de agave
  • 40gr. de pasas.
  • aceite de oliva
  • 40gr. chips de chocolate
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Elaboración:

Asamos la calabaza con algo de agua para que no se quede seca.

La harina de avena la puedes comprar directamente o triturar los copos de avena.

Precalentamos el horno a 150 grados.

Mezclamos la calabaza con la harina de avena, la batimos y le añadimos el sirope de agave, los huevos y las pasas.

Colocamos un papel de horno en la bandeja del horno.

Vamos repartiendo con una cuchara la mezcla en porciones con la forma que queramos.

Finalmente echamos las pepitas de chocolate por encima de las galletas.

Echamos unas gotas de aceite , pero muy pocas para que no se peguen. Si echamos mucha aceite se quedan las galletas blandas.

Dejamos la mezcla durante unos 15 minutos en el horno y retiramos.

Y ya están hechas .

Si te gustan este tipo de galletas puedes encontrar mas recetas aquí.

 

 

 

 

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