Fageda, donde fabrican algo mas que yogures. Vacas que oyen música.

Fageda, donde fabrican algo mas que yogures.

Hace unos días visitamos la fabrica de La Fageda ( fabrica de yogures).

La Fageda, es una Cooperativa situada en la zona de la Garrotxa en Santa Pau. Fabrican yogures, helados y mermeladas. Pero a parte de la producción tienen un objetivo mucho mas importante.

Trabajan personas con capacidades diferentes porque en realidad todas las  personas tenemos diferentes capacidades.

Ellos están convencidos de que el trabajo es un elemento esencial en la vida de las personas. Y de esta manera integran a personas con discapacidad.

Si queréis saber más sobre la historia de esta gran empresa id a AQUI.

Visita a la fabrica de La Fageda

Fuimos un domingo. Comenzamos desde la tienda y nos fueron enseñando donde tienes a las vacas desde las mas mayores hasta las mas jóvenes y las embarazadas.

 

 

 

 

 

Después pasamos a las salas de ordenar. Las ordeñan 2 veces al día, a las 6 de la mañana y alas 6 de la tarde. Tardan 5 horas en ordeñar a todas las vacas.

Les ponen música clásica , ya que se hizo un estudio en Inglaterra sobre como afectaba el escuchar música a la hora de producir leche y era muy positivo.

A continuación nos enseñaron donde elaboran las mermeladas. Las cocinan artesanalmente en ollas y y las etiquetan a mano. En esta sección trabajan personas con alto porcentaje de discapacidad. Vienen 2 horas al día y esta actividad les sirve como rehabilitación en su terapia. Ellos siempre dicen que “hacen las mermeladas”.

Por último pasamos a una sala en la que nos hicieron una degustación de los productos que fabrican.

Antes de probar sus productos nos mostraron un video sobre la historia de la empresa.

Pudimos probar el yogur griego, la mermelada de frutas del bosque, el yogur liquido y el helado de yogur natural.

Mi hijo se puso las botas, ya que es un amante del yogur. Y aguantaron bastante bien el video, puesto que no era muy largo.

Por si os interesa obtener mas información podéis ir a su pagina. 

Si os han entrado ganas de cocinar con yogur os dejo una receta de bizcocho de chocolate.

Comer por la zona

Si después de la visita os apetece comer por la zona, disponéis de varias opciones:

1- Llevaros picnic. En el bosque de la Fageda podréis hacer un picnic espectacular, es un sitio idílico y precioso para estar en naturaleza con la familia.

Nosotros la próxima vez nos llevaremos picnic.

2- A 3 km. hay un restaurante que se llama La Fageda y que tiene muy buenas opiniones en internet. Nosotros no pudimos probarlo porque estaba cerrado por vacaciones.

3- En el pueblo mas próximo, Santa Pau se ubica otro restaurante Can Xel.

Nosotros comimos allí y se come bastante bien. Tienen dos menús, uno era de 20€ y el otro de venti algo. Comida catalana de la zona. Muy rico.

Feeling de nuestra excursión

El feeling fue muy bueno. Nos trataron como en casa. Conocimos la filosofía de su empresa, la cual nos llegó al corazón.

Nos encanto que una empresa pueda realizar una labor social tan importante y necesaria. Que involucre a personas con discapacidad , que les ayude a trabajar como uno mas.

Pienso personalmente que tendría que existir mas empresas como esta. Empresas al servicio de las personas.

Un abrazo family.

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