Receta Bizcocho de chocolate Dulce tradicional hecho de una manera sana

Hola!

Os paso rápidamente la receta del bizcocho de chocolate que hecho hoy.

Es un dulce, si ya lo se y engorda. Pero puestos a comer dulces, por lo menos está hecho con ingredientes de calidad y en casa. Nada de estos dulces industriales que no sabes ni lo que llevan.

Este bizcocho lleva harina de espelta integral, mucho más fácil de digerir que la harina de trigo industrial. Entre otros de sus ingredientes estrella está el cacao.

Podéis añadir el chocolate que queráis pero para que sea más sano, yo me he decantado por un cacao sin azúcares añadidos, más puro.

Y por último, le añadido azúcar moreno. Ya sé que en algunas ocasiones el azúcar blanco y el modelo son lo mismo, pero he intentado añadir azúcar moreno ecologica para que sea más sano😁😁

Ingredientes

  • 1 yogur natural
  • 1 sobre de levadura
  • 3 huevos
  • 1 medida de yogur de aceite de oliva
  • 3 medidas de yogur de harina de espelta
  • 2 medidas de yogur de azúcar moreno o panela.
  • 2 o 3 cucharadas de cacao en polvo ( yo he utilizado el de hacendado).
  • 1 chorrillo de sirope de agave.

Elaboración;

Calentamos el horno a 18 grados.

Echamos todo a un recipiente, batimos hasta que la masa quede homogenea.

Untamos el recipiente que vayamos a utilizar con aceite de oliva.

Vertemos la mezcla ya batida en el recipiente.

Introducimos el recipiente en el horno.

Y esperamos de 30 a 40 minutos. Vamos comprobando si está hecho y pinchamos con un palito para saber si el Interior está cocinado.

Cuando ya estemos seguros apagamos el horno y lo sacamos.

Y ya está😃😃😃😃

 

 

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