Galletas sanas de chocolate Receta de galletas caseras.

Galletas sanas de chocolate

Hoy en día existen muchos snacks para darles a nuestros hijos y para nosotros mismos. Pero en la mayoría de ellos nos venden lo que no es.

Para conseguir una alternativa a estos snacks no tan saludables podemos hacer este tipo de galletas. Os añado alguna receta más por si queréis ver mas alternativas, AQUÍ.

Os explico como. es muy muy sencillo y rápido.

 

Ingredientes;

  • 140 gr. de harina integral de espelta
  • 30gr. de coco rallado
  • 50gr. de copos de avena
  • 1 sobre de gasificante para repostería
  • 1 huevo talla L o XL
  • 120 ml de aceite de oliva
  • 50 gr de azúcar moreno o panela
  • 16 gr de azúcar con vainilla
  • 20 gr o lo que queráis de pepitas de chocolate o chocolate rallado
  • Chocolate en fideos, también al gusto para echarles por encima.

 

Elaboración;

  1. Ponemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  2. 2. Colocamos un papel de horno en la bandeja y lo untamos con aceite de oliva. Si tenemos moldes de galletas, pues mucho mejor. Untamos los moldes de galletas.¡¡Mas chulas quedarán!!
  3. 3.Mezclamos en un recipiente el aceite de oliva, el azúcar, el azúcar con esencia de vainilla, el gasificante y el huevo. Lo removemos todo bien y lo apartamos.
  4. 4.En otro recipiente mezclamos la harina con los copos, las pepitas de chocolate o chocolate rallado y el coco. Mezclamos bien.
  5. 5.Unimos la primera mezcla con la segunda y le damos vueltas hasta que se haga una pasta homogénea.
  6. Si tenemos moldes, rellenamos los moldes con la masa que hemos obtenido. Si no, yo coloco montoncitos y voy haciendo formas circulares. No me quedan muy profesionales, pero en mi casa eso les da igual . Jajajajaja!!
  7. Metemos en el horno unos 10- 15 minutos y vamos controlando. Yo suelo bajar la temperatura a 150º para que no se me quemen .
  8. ¡¡¡Y ya estarán hechas!!!.

 

Podéis poner azúcar moreno y esencia de vainilla en lugar de la azúcar con esencia. También podéis sustituir el coco por almendra rallada por ejemplo. Y muchas mas variantes.

Por favor, si probáis a hacerlas enviadme foto.

Son muy fáciles y RICAS!!!

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