Receta de pollo con verduras Receta nutritiva y fácil de elaborar

receta de pollo con verduras

Receta de pollo con verduras

Os comparto la receta de pollo con verduras.

Ingredientes;

  • Tomate mediano
  • 1 cebolla
  • Unos 50 gr o un puñado de judias verdes
  • Un pimiento pequeño verde
  • 4 ajos
  • 3 piernas de pollo partidas / con hueso o sin hueso, como mas os guste. Pueden ser muslitos también.
  • Aceite de oliva
  • Curry
  • Ajo molido

Ponemos una olla con aceite y la calentamos. Añadimos el pollo a trozos y los doramos. Cuando ya este hecho pero sin terminarlo del todo, añadimos las verduras cortadas a trozos pequeños.

Vamos moviendo la olla y añadimos medio vaso de agua. Seguimos removiendo la olla y lo dejamos a fuego lento. Cuando ya se vayan pochando las verduras añadimos un poco de vino blanco y removemos.

Si veis que se queda seco añadir mas agua. No se puede quedar sin liquido.

Cuando ya este todo hecho apartaremos la verdura del pollo. Trituraremos la verdura.

De esta manera, puedes hacer la presentación del pollo y  a parte la salsa.

Os aseguro que es un plato nutritivo y equilibrado. A los niños les encanta.

Ademas es un plato que se puede dejar hecho en la nevera para un par de días y ya tenéis la comida lista!!.

Espero que os animéis a probarlo.

Gracias por leerme.

 

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