Receta de galletas de salvado de trigo y manzana Galletas sanas

Galletas sanas

Galletas de salvado de trigo y manzana

Salvado de trigo
Propiedades y nutrientes del salvado de trigo por cada 100 g.

He descubierto este alimento y es super versátil. Es una manera muy nutritiva de hacer un snack rápido y sencillo. Estaba buscando algo fácil para que mi familia no comiese las típicas galletas con mucha azúcar. Y con este alimento y los otros ingredientes, lo he encontrado. Mezclando el salvado de trigo con la fruta y la harina de espelta, tenemos un plato completo. También se pueden hacer variantes, como por ejemplo, cambiando los arándanos por pasas, si no te gustan o añadiendo un huevo y quitando un poco de leche.

Lo puedes utilizar para galletas, bizcochos, magdalenas, ensaladas…

Yo lo he utilizado para cocinar unas galletas. Aquí os paso la receta.

Receta de Galletas de salvado de trigo y manzana

Ingredientes

  • Media taza de salvado de trigo
  • Media taza de harina integral de espelta
  • una manzana pequeña
  • 1/4 de aceite de oliva
  • 3/4 de leche de vaca o de avena
  • 1 sobre de gasificante o levadura
  • un puñado de arándanos al gusto
  • aceite para embadurnar la bandeja del horno
  • canela al gusto
  • 2 cucharadas de azúcar moreno ( opcional) o una cucharada de sirope de agave.

Mezclamos la harina con el salvado de trigo, la levadura o gasificante. Por otra parte mezclamos la leche con el aceite.

Seguidamente rallamos la manzana en un plato.

Juntamos la manzana con la mezcla de ingredientes secos y después añadimos el liquido ( la leche y el aceite). Finalmente añadimos los arándanos.

En la bandeja del horno embadurnamos de aceite y hacemos montoncitos. Si tenéis unos moldes de galletas os quedara mucho mas bonito. Yo no tenía moldes y me quedo como una super galleta. Lo podéis ver en la foto. No es muy bonita pero estaba buenísima.

Espero que las probéis y me contéis como os ha ido. Es una manera muy sana de desayunar o merendar.

Un abrazo y gracias por leerme!!

3 comentarios

  1. Muy buena la receta y super facil, gracias

  2. Graciasss!!!!!lo pondré en práctica a ver si tiene éxito!!!

  3. Mmm, qué rico!! Las voy a hacer ahora mismo!!

Deja un comentario