Mesmarzo 2017

Kale. Otra verdura super nutritiva. Ensalada de Kale

Hola!! Os voy a hablar de la Kale. Esta muy de moda pero no se conocen mucho sus propiedades. Sus orígenes provienen de Asia Menor, desde donde llegó a Europa alrededor del 600 dC. Sin embargo, dos de sus variaciones se cultivaron en los años 80 en Estados Unidos. Tiene un bajo valor calórico, debido a que contiene una elevada proporción de agua en su composición. Es muy rico en minerales, posee calcio, hierro en altas proporciones, magnesio, potasio y […]

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